le restaurant

Le Dar Salama vous promet une véritable expérience dans un lieu cosy unique en son genre et en dehors du temps. Une plongée dans la culture orientale tant du point de vue gustatif que visuel que nous vous proposons d'entre-apercevoir ci-dessous.

L'équipe du DAR SALAMA est là pour vous accueillir et vous servir avec le plus grand plaisir.

Le restaurant

Une explosion de saveurs riches et subtiles parfaitement dosées.

-- Pierre P.

Dar Salama
La carte

Les entrées

Taboulé DAR SALAMA
Taboulé DAR SALAMA
8€
Salade Méchouia
Salade Méchouia avec son ail confit
8€

Les SALADES GOURMANDES

Sardines à la chermoula
Sardines à la chermoula et son confit de menthe-basilic
16€
SALAde fraîcheur
Salade accompagnée de ses bricks mixtes (poisson, poulet, légumes)
18€

Les taJines

Tajine mixte de boeuf et d’agneau
Tajine mixte de boeuf et d’agneau, sucré-salé, pruneaux, abricot, ananas et amandes
24€
Tajine de poulet
Tajine de poulet aux citrons confits, olives beldi et ses grenailles mijotées
19€
Tajine dE DORADE
Tajine de daurade et son tian de légumes à l’orientale
26€

Les COUSCOUS

Couscous végétarien
Couscous végétarien, semoule, bouillon parfumé, légumes de saison et tfaya
20€
Couscous ROYAL
Couscous royal, agneau, merguez, boulettes, poulet, semoule, bouillon, légumes et tfaya
33€
Couscous au poulet
Couscous au poulet, semoule, légumes de saison et tfaya
21€
Couscous merguez
Couscous merguez, semoule, légumes de saison et tfaya
20€
Couscous boulette
Couscous boulette, semoule, légumes de saison et tfaya
23€
Couscous AGNEAU
Couscous agneau, semoule, légumes de saison et tfaya
25€
Couscous de BOEUF
Couscous de boeuf, semoule, légumes de saison et tfaya
23€
SUPPLEMENT
- Légumes : 6€
- Semoule : 2€
- Tfaya : 2€
- Sauce : 2€

Les DESSerts

TARTE DAR SALAMA
Tarte Dar Salama selon saison
10€
Salade d’orange
Salade d’orange, sirop de cannelle, glace menthe-chocolat
8€
Tarte tatin
Tarte tatin
8€
Thé ou café gourmand
Thé ou café gourmand
8€

FROMAGE

FROMAGE
Assiette de 3 fromages avec salade et confis d’oignons oriental façon DAR SALAMA
9€